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Un Pokebowl, qu'est ce que c'est ?

Dernière mise à jour : 16 déc. 2021

Bien que les tendances soient aux recettes bien être et plats healthy, nombre d’entre nous peuvent encore ignorer cette cuisine d’inspiration hawaïenne, emblème d’une nutrition saine.

Le Pokebowl ou initialement appelé “Pokeï”, est originaire de l'île d’Hawaï en plein pacifique. A l’origine, le Pokebowl se compose de poisson cru coupés en dés, tranches d’avocat, oignons émincés, fèves de soja, mangues fraîches, tout cela servi sur une base de riz ! Ce n’est que dans les années 70 que le Pokebowl s’étend jusqu’au continent américain, où il devient très populaire.

Aujourd’hui il se compose de diverses manières et chez Sister’s Poke, nos Pokebowl peuvent aussi être servis sur une base salade. Des protéines tels que Humos, Falafels, ou encore Burrata, permettent de créer ce mélange asiatique, exotique et méditerranéen. Les recettes sont sans cesse revisitées, apportant innovation et simplicité!






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